11月25日,由中國飯店協會、江西省商務廳、南昌市人民政府主辦、中國飯店協會團餐專業委員會承辦、聯合利華飲食策劃、各省級/市級團餐行業組織支持的第八屆中國團餐產業發展大會暨團餐&米粉對接會在南昌順利召開。
本次大會包括主旨演講、圓桌論壇、專題研討及權威發布等板塊,全面聚焦“高質量、新格局、新團餐”,來自全國各地的行業代表共同交流研討“新發展格局下團餐業高質量發展方向。三年新冠疫情給餐飲行業帶來了前所未有的困難,據國家統計局統計,今年1-10月份全國餐飲收入3.5萬億,同比下降5%,餐飲消費尚未完全恢復活力。在困難面前,黨中央國務院出臺了一系列助企紓困的政策,取得了積極的成果,不少餐飲企業發展社區餐飲、社區食堂、到家餐飲、餐飲預制菜、餐飲外賣、餐飲新零售業務,不斷塑造行業新動能、新優勢,為行業高質量發展打下了堅實的基礎。團餐作為占餐飲業1/4市場份額的重要業態,為近7億中國人服務的重要行業,未來我們要根據團餐產業發展的趨勢,按照黨的二十大報告指明的方向,以高質量發展為主題,通過綠色化轉型,堅決制止餐飲浪費;打造預制菜的優質平臺,助力團餐公立醫院升級;加快標準制訂,推動行業標準化發展;樹立行業典范,引領行業品牌化發展;產教融合,為團餐行業人才培養賦能五個方面工作,助力團餐企業品牌化、綠色化、數字化、產業化高質量發展。
大會期間中國飯店協會發布2022年度團餐領跑者及《2022中國團餐細分業態高質量發展案例集》,樹立行業標桿,我司榮獲“2022年度團餐領跑者TOP300”的榮譽稱號,公司副總經理參加大會并領獎。